nanten blog

山口市大内にあります、カフェとオモタセの小さなお店です。

〒753-0241 山口市大内問田3丁目23番18号 TEL/FAX:0839025618 OPEN:10:30~17:30 CLOSE:Thursday PARKING:15


おはようございます nantenです

今日はお店でお出ししている「おやさい」についてのお話です。

冬のおやさい力のある「根菜」 色鮮やかな「葉物」など

目にもうつくしく 食べて元気になれそうなものがたくさんです。


実はこのおやさいたち 実家の畑でおじいちゃんおばあちゃんたちが

無農薬で育ててくれているものが多いのです。

しっかりとしたおやさい本来のあじわいがあります。



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にんじん

ぐらぐら煮られてこのあとグリルされます。

あまみがじんわり



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だいこん

だいこんは塩こしょうでかるくソテーします





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金時にんじんと 紫キャベツのマリネ

お酢でマリネするとこんなに色あざやかになります




「ランチでたっぷりのおやさいが食べれる」


そんなランチがわたしはだいすきでした。

一年中その季節季節の元気なおやさいを すこしづつご紹介いたしますね



ここからは年末年始のお店の営業についておしらせです

2013年は 12/29(SUN)までの営業となります

明けての2014年は 1/2(THU)からの営業となります

尚、12/28(SAT)は小用のため営業時間がAM10:30~PM16:30までの営業とさせていただきます。


今年も残すところあとわずかになりましたね。

寒い日が続きますので あたたかくされてくださいね。


元気なおやさいといっしょに お待ちしております。


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こんばんは nantenブログです。

やちむんを買いました。 沖縄の陶器です。 やちむん です。 ずっと やむちん だとおもってました。

焼物のことを やちむん と呼ぶそうです。

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ザザっとした絵付けが、素朴ですきです。顔がぐちゃ、とした魚の箸置きとかあります。

小皿には、ピクルスや小さなお菓子をのせようかなあ。

どんなふうに出てくるか、楽しみにしていてください。


おはようございます nantenブログです。


すこしずつ寒くなってきましたね。

あんなに暑いと思っていた厨房がここちよいあたたかさに感じられます。


今回はこの冬限定のドリンクをご紹介。

その名も「ソイKINAKO」です。


名前の通りじっくり温めた豆乳にたっぷりのきな粉と、まろやかさを出すための黒糖をちょっとだけ混ぜた、体にも心にもほっこりやさしいドリンクです。


一日がんばられた夕方や3時のおやつがわりに、ちょっとだけなつかしい味わいにほっこりされてください。

その日の小さなクッキーをお付けして、530エンです。



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次回もおたのしみにされてくださいね。

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