nanten blog

山口市大内にあります、カフェとオモタセの小さなお店です。

2016年09月

しとしと雨が降って静かな朝です

少し涼しくなって、彼岸花や秋桜もさいてて

秋を感じますねー

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秋らしいどっしりとしたケーキをご注文いただきました

どちらもバースデーケーキです

生クリームのショートケーキもいいけれど

タルトやバターケーキも私は大好き


上はチョコレートタルトです

濃厚なチョコレートのフィリングにガナッシュをかけ

2層になったとても贅沢なタルト

下は抹茶のバターケーキにホワイトチョコレートをたっぷりと

どうやったら乙女が喜ぶビジュアルになるか、、、、と考えました


どちらも受け取られるお顔がわかる方だったので、想像しながら

楽しくつくらせていただきました






明日、22日(木)は祝日のため、営業いたします

翌日23日はお休みとさせていただきます

24日(土)は、夕方より萩市でのイベント 夜tecoに出店のため

勝手ながら14時までの営業とさせていただきます

そして日曜日はワイカム、やまキッチンでキッシュ、焼き菓子の販売です!


よろしくおねがいいたします

前回につづきまして

新しいメニューのご紹介です

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あさりと舞茸の豆乳フォー (生春巻きつき)      920エン

あさり、舞茸、香味野菜を炒めてつくったお出汁は、うまみたっぷり

豆乳を加えて、優しいお味に仕上がりました

麺は、つるつるとのど越しの良い米麺です

薬味をたっぷりかけて、お好みでナンプラー、ラー油で調味してお召し上がりください


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りんごと塩キャラメルのパンケーキ      780エン

ご注文いただいてからやきはじめるパンケーキはふわふわの至福の味

あつあつパンケーキの上に、バニラアイスクリーム

りんごのバターソテー、自家製の無花果ジャム、塩キャラメル

ラムレーズンも欠かせません

そしてパリパリ食感のスライスアーモンドのキャラメリゼ


どちらも季節限定のメニューですよ


すっかり涼しくなり、日が暮れるのもはやくなりましたね

nantenでも夏メニューから秋メニューに替ります

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べトナム風チキン         920エン

にんにく、唐辛子、ハーブなどに漬け込んだチキンを

カレークリームソースにからめました

ソースのしみたごはんもおいしい!

一押しのメニューです

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トンポーロ―丼        920エン

豚バラ肉を、八角、山椒などのスパイスと一緒にお醤油のスープで柔らかくなるまで

煮込みました

うれしい煮玉子もついて

お子様でも食べやすいお味です

コラーゲンたっぷりで潤う!


次回は、麺とパンケーキをご紹介します

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